طريقة تحضير أكلات شامية مشهورة
ينتشر تحضير الأكلات الشامية في معظم الدول العربية بسبب طعمها الشهي، ومن أشهر الأطباق الشامية الكبة، والكشك، وداود باشا، واليبرق، حيث يوجد نوعان من الأكلات الشامية: الأطباق التقليدية، والأطباق الحديثة.
Ahmed Naguib
آخر تحديث في
الفروج المسحب بأطيب مذاق واسهل طريقة .YouTube
الفروج المسحب بأطيب مذاق واسهل طريقة .
المقادير :
2 فروج
الخضرة الاساسية البطاطا +الجزر+الفطر ويمكن الزيادة باي نوع حسب الرغبة
التوابل:
ربع كاسة خل
ربع كاسة زيت ذرة
3 ملاعق كبار دبس بندورة
نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة حب
1 ملعقة كبيرة ونصف ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة شومر
1 ملعقة كبيرة سماق
1 ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة ونصف كبيرة دبس فليفلة
1 ملعقة ونصف كبيرة بهارات الماجي ويمكن استبدالها بالمكعبات حسب المتوفر
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل حب
3 اعواد من القرفة
ويتم خلط جميع التوابل مع نصف ليتر ماء
باستثناء الفلفل الحب والكزبرة اليابسة والسماق حسب الفيديو
مع تمنياتي لكم بالتوفيق.
بابا غنوج باسهل طريقة واطيب مذاقYouTube
بابا غنوج باسهل طريقة واطيب مذاق
المقادير:
2 حبة بيتنجان قياس كبير للشوي
3 ملاعق كبيرة فليفلة خضرامفرومة خشنة
3 ملاعق كبيرة فليفلة حمرا مفرومة خشنة
3 ملاعق كبيرة بندورة مفرومة خشنة
3 ملاعق رمان للزينة
4 ملاعق كبار بقدونس مفروم ناعم
1 ملعقة ونص كبيرة ثوم ناعم
1 ملعقة ليمون مفروم خشن
ربع كاسة صغيرة عصير ليمون فريش
1 ملعقة كبيرة ملح
زيت زيتون حسب الرغبة
طريقة عمل البرغل بكوسايه او ابو شلهوبYouTube
استمتع معنا بطريقة عمل البرغل بكوسايه او ابو شلهوب .
المكونات :-
كاسة برغل خشن
كوسا
لحم مفروم
بصل
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بهارات طبخ
كاري
ملح
روابط ذات علاقة: