طريقة عمل كوكيز الشوفان بالقهوة
Sonson
03/07/1438
طريقة عمل كوكيز الشوفان بالقهوةwww.shamlola.com
Sonson
03/07/1438
طريقة التحضير

يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه الشوفان والبيكينج باودر والبيكينج صودا والملح، وتخلط جيداً.
توضع الزبدة في بولة، ويضاف إليها السكر، وتضرب بالمضرب الكهربائي جيداً حتى تتجانس.
يضاف البيض وصفار البيض والفانيليا، ويخفق مرة أخرى.
يضاف عين الجمل، ويستمر الخفق حتى تتجانس.
يضاف خليط الدقيق والشوفان بالتدريج مع الخفق المستمر.
تذاق القهوة سريعة الذوبان في الماء، وتضاف على الخليط.
يستمر الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة أوقليل من الدقيق.
يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم، وتغمس في الشوفان، ثم تضغط بباطن اليد قليلاً.
ترص في الصينية ولكن مع مراعاة أن تكون متباعدة بعد الشيء؛ لأن حجمها يتزايد أثناء التسوية.
تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج.
تخرج من الفرن، وتترك لتبرد.
ترص في الطبق، وتقدم
Wedad R
06/07/1438
انا بقا بعشق الكوكيز بكل وصفاته ..بحبه جدااا تسلملي ع الوصفة
روابط ذات علاقة: